Biscottini con grano saraceno (Gluten Free)

INGREDIENTI

160 g di farina di grano saraceno
110 g di farina di riso
75 g di zucchero
150 g di burro a temperatura ambiente
1 uovo

PROCEDIMENTO

Miscelate tutti gli ingredienti insieme fino a fare un bel panetto liscio.

Io per fare le formine ho usato la “sparabiscotti”, se invece usate il classico taglia biscotti, dovete mettere il panetto in frigo per circa 30 minuti per far rassodare un po’ il burro.

Dopo aver fatto le varie formine, cuocete in forno preriscaldato per 10-15 minuti a 180°.

 

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